12卡板整板进出：CVF-12000-12P产地预冷怎么落地

先看场地：12 个卡板怎么摆得下

产地合作社和收购站上预冷设备，第一道坎往往不是设备本身，而是场地。CVF-12000-12P 的真空箱内腔是 8000×2600×3200mm，整机含输送系统的外形尺寸到 22000×6000×2700mm，设备重量约 26500kg。这意味着土建阶段就要把承重、通道和进出料动线一并考虑进去，不能等设备到场再改地面。

箱门是两套液压门，配输送系统，12 个标准卡板整板进、整板出。采收高峰按批次排班时，叉车或地牛在两端衔接，中间不需要拆箱倒筐。日处理量小一档的产地，可以看真空预冷机系列里的八卡板与六卡板机型，不必按 12 卡板的占地去规划。

配电与冷凝方式：进场前要定下来的两件事

运行功率 416.2kW，标准电源 3P-380V-50Hz。进线、空开与变压器容量要按最终电源制式和现场条件核算，这部分在设备进场前就要和供电方对齐。

冷凝方式分三种，型号后缀 A / W / E 对应不同配置：

本机型知识库中的交付配置为蒸发式冷凝器，具体冷凝方式按订单确认。选型时把当地水源、气候和场地条件一起摆出来谈，比先定设备再补配套更省事。

降温逻辑与整机配置

箱内抽到 600Pa 以下时，水的沸点接近 0°C，果蔬表面水分开始蒸发，热量直接从果蔬本身带走，降温由表及里、整箱均匀。水蒸气在进入真空泵之前先由捕水器凝结成水排走，泵油不乳化。冷量由乙二醇冷媒循环泵送到壳管式蒸发器与捕水器，箱体不另外配冷风机。

技术参数

主要配置方面，制冷系统为汉钟 Hanbell（台湾）螺杆压缩机组 ×2，163kW/台；蒸发器为壳管式（广州），与捕水器配套；冷凝系统为蒸发式冷凝器（江苏），28kW，按订单确认；真空系统为莱宝 Leybold（德国）SV630 真空泵 ×4，15kW/台；捕水器为源鲜（东莞）自研设计，蒸发温度 -10~-5°C；冷媒循环泵为源立（惠州）乙二醇载冷循环；控制系统与电气元件为 LS（韩国），人机界面为威纶 Weinview（台湾）触摸屏；真空箱体为碳钢 Q235、板厚 8mm（广东），全焊接、喷砂处理，内壁防锈；箱门为液压门（广东）两套；气动元件为亚德客 Airtac（上海），气动阀门为吉迈（上海）；温度检测为 LS（韩国），真空检测为莱宝（德国）；输送系统含输送带（广东）。

安装调试与日常维保

设备到场后，先确认箱体就位与输送系统衔接，再按最终电源制式核对进线。调试阶段关注两个节点：一是抽真空时间能否压在循环节拍内，二是达到设定温度后自动停机是否准确。

日常维保的重点不在化霜——一个循环 20～30 分钟，箱内没有结霜与化霜周期。运行中若发现循环时间明显变长，先查箱体密封：门胶、阀件密封、箱体焊缝，而不是加化霜程序或加大冷量。真空泵与捕水器的状态按随机资料定期检查，乙二醇冷媒循环泵的运行情况一并记录。

采购常问的几个问题

一次能装多少？ 12 个标准卡板（1200×1000mm），每板约 1000kg，合计约 12000kg。不同品类的堆装密度不一样，实际装载量按订单确认。

一个循环要多久？ 20～30 分钟。装载密度大、含水率高的品类时间会更长一些，按订单确认。

为什么要配 4 台真空泵？ 箱体是 66.56m³，抽到 600Pa 的抽气量比小机型大得多，4 台 SV630 并联才能在循环节拍内完成降压。预冷的目标真空度是 ≤600Pa，旋片泵够用，不配罗茨泵——罗茨泵要等前级泵把压力抽到 1kPa 以下才有明显增益，在 600Pa 段作用有限，还多一个维护点。

失水率多少？ 叶菜类预冷失水率随品类、装载密度和入料温度变化。对失水敏感的品类（如食用菌、浆果），可以调低终压设定来减少失水，具体数值按订单确认。

交付周期怎么算？ 冷凝方式、电源制式和输送系统衔接方式确定后，按订单确认的配置排产，具体交付周期与源鲜机械对接时确认。

需要按品类和日处理量配方案，可以联系我们，也可以先看产品中心的其它型号。