真空预冷机对包装有什么要求？能预冷带包装的产品吗？

有透气孔的包装可以直接进入真空预冷。 纸箱包装需要有开孔（通常箱体开4-8个直径2-3cm的孔），塑料膜包装需要采用打孔的保鲜膜或专用微孔包装袋。网袋（洋葱袋、土豆袋）、编织袋、泡沫箱带有透气孔的均可。

不能用真空预冷的包装： 完全密封包装（真空袋密封、铝箔袋、密封塑料桶、密封泡沫箱）——真空环境下内部空气膨胀，有爆包风险。遇到这类情况，建议：先预冷再包装（预冷完成→出仓→真空包装→入冷库），或使用开孔包装箱再入机。

开孔位置比孔径更关键。纸箱除了侧面开 4~8 个直径 2~3cm 的孔，上下两面也要开，且上下孔位错开，让水汽从底部进入、顶部抽出。只在侧面开孔的箱子，堆到第三层以上就开始拖时间。

堆码要求：箱与箱之间留 2~3cm 缝隙，整垛离抽气口 10cm 以上；用托盘进机的，托盘面板不要是整块实心的，否则底部通道被封。

薄膜包装：保鲜膜要打孔或改用微孔袋，袋口敞开。泡沫箱必须开孔，孔的截面积按箱体侧面 3% 左右留，孔太少等于没开。

出机后的动作：开箱、合盖、贴标尽量在低温区完成。预冷完在常温车间分拣半小时，品温能回升 4~6℃，等于白做一轮。条件允许的话，预冷机出口直接对着冷库门。

提醒：开孔会降低纸箱抗压强度，堆高层数要相应减少，或改用加强型纸箱。