真空预冷机对包装有什么要求？能预冷带包装的产品吗？

有透气孔的包装可以直接进入真空预冷。 纸箱包装需要有开孔（通常箱体开4-8个直径2-3cm的孔），塑料膜包装需要采用打孔的保鲜膜或专用微孔包装袋。网袋（洋葱袋、土豆袋）、编织袋、泡沫箱带有透气孔的均可。

不能用真空预冷的包装： 完全密封包装（真空袋密封、铝箔袋、密封塑料桶、密封泡沫箱）——真空环境下内部空气膨胀，有爆包风险。遇到这类情况，建议：先预冷再包装（预冷完成→出仓→真空包装→入冷库），或使用开孔包装箱再入机。

纸箱开孔的具体做法：侧面 4~8 个直径 2~3cm 的圆孔，上下两面各开 2~4 个，上下孔位错开。开孔总面积按箱体表面积 2%~3% 留，孔太密纸箱强度下降，孔太少蒸汽走不动。

不同包装的处理：网袋、编织袋直接入机；泡沫箱必须开孔；塑料周转筐本身有缝，可以直接用。密封的真空袋、铝箔袋、密封塑料桶一律不能进机。

堆码细节：托盘进机时，托盘面板选条栅式不要平板式；整垛与箱壁、抽气口各留 10cm 以上；堆高不超过有效高度的九成。

验证开孔是否够用：先按现有包装跑一批，记录到 660 Pa 的时间，再拿同批产品换成开口更大的周转筐做对比。两者时间差超过 5 分钟，说明包装阻力偏大，需要加开孔或换成条栅筐。

一条经验：箱体装到八成、开孔到位，抽到 660 Pa 一般 10 分钟内能到。