90°C→2~8°C 只需25~30分钟。比泽尔螺杆压缩机+莱宝旋片泵德系核心，单批1000kg，适合大型中央厨房、熟食加工厂、预制菜生产线和肉类深加工企业的批量降温。制冷系统为捕水器提供冷量凝结水蒸气，真空泵只抽不凝气体——这是设备长期稳定运行的工程底线。

CVF-500W-L食品真空速冷机 — 500公斤级熟食/肉类快速冷却

90°C→0~8°C 仅需15~30分钟。比泽尔+莱宝德系核心配置，单批500kg，满足中央厨房、熟食加工厂、肉类生产线的批量降温需求。**制冷系统为捕水器提供冷量，真空泵只抽不凝气体——这是真空速冷机能稳定运行数万小时的工程前提。

CVF-300W-L 食品真空速冷机 — 300kg/批，90°C→0°C 仅需20分钟

熟食从90°C降到0~8°C，只用20~30分钟。CVF-300W-L是中央厨房、卤制品工厂、预制菜企业的标配速冷设备，单批处理300kg，整机功率仅20.95kW。

源鲜机械 CVF-200A-L 食品真空速冷机，单批次处理200公斤熟食，15~30分钟从90°C降至0~10°C，普旭真空泵+谷轮制冷系统，适合中央厨房、食品工厂、烘焙车间。

CVF-100A-L 食品真空速冷机：100公斤批次熟食，20分钟从90°C降到8°C

熟食出锅后需要在2小时内从60°C降到10°C以下——这是食品安全国标GB 19295-2021对冷链食品的硬要求。CVF-100把这段冷却时间从传统风冷4~6小时压缩到20~30分钟，单批次100公斤。

CVF-300W-L 食品真空速冷机

CVF-300W-L食品真空速冷机，专为**中央厨房、熟食加工厂、烘焙车间、预制菜工厂设计的300kg/批中型真空快速冷却设备，20~30分钟将高温熟食从90℃降至8℃，安全穿越危险温度带（5℃~60℃），有效抑制细菌滋生，将食品保质期从传统冷却的2~3天延长至7~10天。

CVF-30A-L 单相家用真空速冷机

CVF-30A-L 是源鲜机械针对家庭厨房与小型餐饮场景研发的单相家用真空速冷机，整机采用 220V 民用电源即插即用设计，无需三相电改造。设备搭载 0.75kW 高效真空泵与食品级 304 不锈钢内胆，单次可处理 8-15kg 高温食材，从 90℃ 降至 3℃ 仅需 25-35 分钟，降温速度是传统冷库速冷（4-6 小时）的 8-12 倍。整机重量 68kg，底部带万向脚轮，可直接放置在厨房角落或后厨备菜区，是家庭料理、小型私厨、轻食店、月子中心与私房烘焙工作室的降温保鲜解决方案。

CVF-500W-L 食品真空速冷机 | 500kg/批 速冷设备-源鲜机械

CVF-500W-L 食品真空速冷机是源鲜机械面向中大型食品工厂、中央厨房、卤味连锁加工厂推出的标准型速冷设备，单批处理量 500kg，380V三相供电。 设备通过真空环境下水分快速蒸发的原理，15-25分钟即可将熟食、卤味、烘焙食品从80℃冷却到10℃以下，效率是传统冷库冷却的 8-10 倍。同时，封闭式真空环境避免产品在冷却过程中受到二次污染，符合 HACCP 和食品级卫生标准。

800公斤食品真空速冷机

CVF-800A-L食品真空速冷机是源鲜机械专为大型食品加工场景打造的高产能速冷设备，单批处理量达800kg，采用380V三相工业供电。设备利用真空蒸发降温原理，在封闭腔体内通过降低气压使食品水分快速蒸发吸热，实现从90℃到10℃以下的极速降温，全程仅需15～20分钟，较传统风冷、水冷方式节省80%以上的冷却时间。